2019 წლიდან სსიპ „საქართველოს მედიატორთა ასოციაციის“ თავმჯდომარე.
2017 წლის ადვოკატთა ასოციაციის საერთო კრებაზე ხელმეორედ იქნა არჩეული ადვოკატთა ასოციაციის აღმასრულებელი საბჭოს წევრად.
2013 წლიდან - საქართველოს ადვოკატთა ასოციაციის საგანმანათლებლო საბჭოს თავმჯდომარე, ხელმძღვანელობს ასოციაციის საგანმანათლებლო მიმართულებას.
2016-2017წწ - მედიაციის შესახებ კანონის პროექტის ერთ-ერთ ავტორი
(კანონზე მომუშავე ჯგუფი შეიქმნა UNDP-ს საქართველოს ოფისის ტექნიკური მხარდაჭერით და დაკომპლექტდა დარგში მოღვაწე სპეციალისტებისგან).
2019 წლიდან - ლიცენზირებული მედიატორი კოლექტიურ შრომით დავებში (აკრედიტირებული შრომის საერთაშორისო ორგანიზაციის სასწავლო ცენტრის მიერ)
2013 წლიდან - თბილისის საქალაქო სასამართლოს აკრედიტირებული მედიატორი (CEDR-ს აკრედიტაცია)
2013 წლიდან - საქართველოს სასამართლო მედიატორთა ასოციაციის დამფუძნებელი და გამგეობის წევრი.
2014 წლიდან - კოლექტიური შრომითი დავების მედიატორი (პირველი კოლექტიური შრომითი დავის მედიატორი საქართველოს სამართლებრივ სისტემაში_RMG GOLD/RMG COOPER).
2013-წლიდან - შრომის საერთაშორისო ორგანიზაციის (ILO), გაეროს ადამიანის უფლებათა უმაღლესი კომისრის საქართველოს ოფისის (UNHCHR) ექსპერტი.
ვრცლად:
დაამთავრა თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის იურიდიული ფაკულტეტი;
2018 წ. – სამართლის დოქტორი, თსუ
[სადისერტაციო თემა: „საქართველოში მედიაციის მაგალითზე დავის ალტერნატიული გადაწყვეტის სასამართლო და არასასამართლო ფორმები“]
2015-2016 - ჩიკაგო კენტის მაგისტრი იურიდიულ მეცნიერებებში (LLM, Chicago, USA)
საადვოკატო საქმიანობას ანხორციელებს 2004 წლიდან.
2014 წლიდან - „ჯი-ემ-თი ჯგუფის“ (მარიოტი სასტუმრო ქსელი) კორპორატიული ადვოკატი
2013 წლიდან - მერსედეს ბენცის (დაიმლერის) წარმომადგენლობის კორპორატიული ადვოკატი საქართველოში
2014 წლიდან- CCBEE(ევროპის ადვოკატთა ასოციაციები)-ს იურიდიული განათლების კომიტეტის წევრი.
2014 წლიდან - HELP (ევროპის საბჭოს საგანამანათლებლო პროგრამა იურისტებისთვის)-ს პროგრამის წარმომადგენელი საქართველოში
2013 წლიდან - საერთაშორისო ადვოკატთა ასოციაციის სრული წევრი (International Bar Association/IBA);
2013 წლიდან- იურიდიული კომპანია „K&K Consulting“-ს პარტნიორი;
2010–2013 წლები- იურიდიული კომპანია „ასათიანი და ადვოკატები“-ს პარტნიორი;
2010-2013წლები-ადვოკატთა პროფესიული გაერთიანება „საქართველოს ადვოკატები დამოუკიდებელი პროფესიისათვის“ აღმასრულებელი დირექტორი;
2010-2013 წლები -ადვოკატთა პროფესიული განვითარების ცენტრის აღმასრულებელი დირექტორი;
2010-2013წლები -ადვოკატთა პროფესიული გაერთიანება „საქართველოს ადვოკატები დამოუკიდებელი პროფესიისათვის“ დამფუძნებელი, გამგეობის წევრი;
2005-2009 წლები - იურიდიული კომპანია „ანდრონიკაშვილი, საქსენ-ალტენბურგი პარტნიორები“-ს მმართველი პარტნიორი;
2006- ამერიკული და საერთაშორისო სამართლის აკადემიის კურსდამთავრებული (დალასი/ ტეხასის შტატი, აშშ)
2006/2007- ამერიკული და საერთაშორისო სამართლის აკადემიის გენერალური მდივანი ( დალასი/ტეხასის შტატი, აშშ)
2007 -2011წლები - თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის იურიდიული ფაკულტეტის ასისტენტ-პროფესორი;
2008-2009წწ - გერმანიის ადვოკატთა ასოციაციის ბერლინის და ბრიუსელის ოფისის სტაჟიორი.
2009 წელი - გერმანიის „ჰერტის სკოლის“ ზამთრის მოწვევის აკადემიის კურსდამთავრებული სახელმწიფო მართვაში.
2008 წელი- საადვოკატო პრაქტიკები გერმანიაში (იურიდიულ კომპანიაში);
ირაკლი ყანდაშვილს გამოქვეყნებული აქვს 50-მდე სამეცნიერო სტატია/პუბლიკაცია ქართულ, გერმანულ, ინგლისურ, რუსულ და უკრაინულ ენებზე.
გარდა მშობლიური ენისა ირაკლი ყანდაშვილი ფლობს ინგლისურ, გერმანულ და რუსულ ენებს.
მონოგრაფია/სახელმძღვანელი :
2020:
მონოგრაფია/წიგნი:
„მედიაცია დავის გადაწყვეტის ეფქტური ალტერნატიული საშუალება“
2019:
მონოგრაფია/წიგნი:
„საქართველოში მედიაციის მაგალითზე დავის ალტერნატიული გადაწყვეტის სასამართლო და არასასამართლო ფორმები“
2019:
სახელმძღვანელო
„პროფესია ადვოკატი“